Go Back
Print

Schnelle Zucchini Hackfleisch Pfanne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres Gericht mit Hackfleisch und Zucchini, perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 stück Zucchini
  • 1 stück Zwiebel
  • 2 stück Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter ((z.B. Basilikum, Oregano))
  • 1 EL Tomatenmark

Instructions 

  • Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
  • Hackfleisch dazugeben, krümelig braten und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Zucchiniwürfel in die Pfanne geben, kurz mitbraten, dann Gemüsebrühe angießen und italienische Kräuter einrühren. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis Zucchini weich ist.
  • Gericht abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

Notes

Für eine noch aromatischere Note kannst du frische Kräuter verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch, Zucchini