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Schokoladen- und Basilikum-Muffins

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Diese köstlichen Muffins verbinden die Süße von Schokolade mit dem frischen Geschmack von Basilikum für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 200g g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
  • 175g g Weiche Butter
  • 3 mittel Eier
  • 175g g Hell Muscovado-Zucker
  • 1 groß Basilikum, Blätter gehackt
  • 175g g Selbstaufziehendes Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 Zitrone Saft

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen, Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  • Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  • Eier und Zucker schaumig schlagen, Schokolade und 1 EL Basilikum unterheben.
  • Mehl und Backpulver unterheben, Teig in Förmchen füllen.
  • 20 Minuten backen, leicht abkühlen lassen.
  • Zitronensaft, Zucker und restliches Basilikum vermengen, über die Muffins träufeln.

Notes

Frischer Basilikum verleiht den Muffins ein besonderes Aroma.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schokolade