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Shwa (Marokkaanse Lamspiesjes)

Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein köstliches marokkanisches Lammerlebnis, bei dem zartes Fleisch auf dem Grill perfekt gewürzt wird.

Ingredients

Fleisch

  • 1 kg Lammfleisch (in gleich große Stücke geschnitten)
  • 1 klein rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Korianderpulver
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 100 ml Olivenöl

Instructions 

  • Fleisch in Stücke schneiden und mit Zwiebel, Petersilie, Salz, Paprika, Ingwer, Koriander und Pfeffer vermengen.
  • Alles gut durchkneten, Olivenöl hinzufügen und erneut vermengen.
  • Marinieren lassen, mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
  • Fleisch auf Spieße stecken und grillen, bis es goldbraun ist.
  • Regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart ist. Servieren und genießen!

Notes

Für ein intensiveres Aroma kannst du das Fleisch über Nacht marinieren.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Marokkanisch
Keyword: Lamm