Simple Caprese Pasta

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings 4 Portionen

Calories 450

Ein erfrischendes und einfaches Pasta-Gericht, das die Aromen von frischer Mozzarella, Tomaten und Basilikum vereint.

0.5 pfund Pasta (Kurzform wie Penne, Fusilli, Rotini oder Farfalle)
0.5 pfund Frische Mozzarella-Kugeln (Bocconcini oder Ciliegine, halbiert oder geviertelt)
2 Tassen Kirschtomaten (Reif und süß, halbiert oder geviertelt)
1 Tasse Frisches Basilikum (Grob gehackt kurz vor dem Servieren)
0.5 Tasse Extra Virgin Olivenöl (Hochwertig für Geschmack und Textur)
2-3 Zehen Knoblauch (Fein gehackt oder gepresst)
nach Geschmack Balsamico-Glasur (Optional, zum Beträufeln)
nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer (Zum Abschmecken)
eine Prise rote Pfefferflocken (Optional, für eine leichte Schärfe)

Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten, dann die gekochte Pasta hinzufügen.
Tomaten, Mozzarella und Basilikum unterheben, mit Salz, Pfeffer und optional roten Pfefferflocken würzen.
Mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit zusätzlichem Basilikum garnieren.

Für ein intensiveres Aroma, frischen Basilikum erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Calories: 450kcal

Cost: $12

Course: Hauptgericht

Cuisine: Italienisch

Keyword: Mozzarella, Pasta, Tomaten