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Simple Caprese Pasta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein erfrischendes und einfaches Pasta-Gericht, das die Aromen von frischer Mozzarella, Tomaten und Basilikum vereint.

Ingredients

Pasta

  • 0.5 pfund Pasta (Kurzform wie Penne, Fusilli, Rotini oder Farfalle)

Frische Mozzarella-Kugeln

  • 0.5 pfund Frische Mozzarella-Kugeln (Bocconcini oder Ciliegine, halbiert oder geviertelt)

Kirschtomaten

  • 1 Pint Kirschtomaten (Ripe, halbiere oder viertel sie je nach Größe)

Frisches Basilikum

  • 0.25 Tasse Frisches Basilikum (Grob gehackt kurz vor dem Servieren)

Extra Virgin Olivenöl

  • 0.5 Tasse Extra Virgin Olivenöl (Hochwertig für Geschmack und Textur)

Knoblauch

  • 2-3 Zehen Knoblauch (Frisch, fein gehackt)

Balsamico-Glasur

  • nach Geschmack Balsamico-Glasur (Zum Beträufeln, optional)

Salz und schwarzer Pfeffer

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer (Zum Abschmecken)

rote Pfefferflocken

  • eine Prise rote Pfefferflocken (Optional für etwas Schärfe)

Instructions 

  • Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  • Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten, dann die Tomaten hinzufügen und leicht erwärmen.
  • Pasta, Mozzarella, Basilikum und die Tomatenmischung in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional roten Pfefferflocken würzen.
  • Mit Balsamico-Glasur beträufeln und vor dem Servieren kurz durchmengen.

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und frische Basilikumblätter für das Aroma.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Mozzarella, Pasta, Tomaten