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Slow Cooker Hähnchen-Eintopf Rezept

Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchen-Eintopfgericht, perfekt für die kalten Tage.

Ingredients

Hähnchen

  • 680 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut) (in 1 Zoll große Würfel geschnitten)

Gemüse

  • 150 g Zwiebel (gewürfelt)
  • 4 g gehackter Knoblauch (etwa 4 große Zehen)
  • 150 g Karotten (in ¼ Zoll dicke Scheiben geschnitten)
  • 300 g Yukon Gold Kartoffeln (in ½ Zoll Würfel geschnitten)
  • 75 g Sellerie (fein gehackt)
  • 25 g Mehl (Allzweckmehl oder glutenfrei)
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL getrocknete Petersilie
  • 0.5 TL getrockneter Rosmarin
  • 0.5 TL getrockneter Salbei
  • 0.5 TL getrockneter Thymian
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Stück Lorbeerblatt
  • 120 ml Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt)
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)

Instructions 

  • Hähnchenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Gewürze und Brühe in den Slow Cooker geben.
  • Auf hoher Stufe 4 Stunden kochen, bis das Gemüse weich ist.
  • Mehl hinzufügen und gut umrühren, dann weitere 30 Minuten kochen.
  • Erbsen hinzufügen und 10 Minuten mitkochen.
  • Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann etwas Sahne hinzugefügt werden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Eintopf
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen