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Slow Cooker Truthahn-Chili

Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Chili mit Putenfleisch, perfekt für gemütliche Abende im Slow Cooker.

Ingredients

Fett und Öl

  • 1 Esslöffel Olivenöl

Hackfleisch

  • 450 g mageres Putenhackfleisch (98% mager)

Gemüse und Gewürze

  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 2 Esslöffel Chili Pulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel süßes Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose (14,5 oz) Tomatensauce
  • 1 Dose (14,5 oz) gehackte Tomaten
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen (abgespült und abgetropft)
  • 1 Dose (15 oz) rote Kidneybohnen (abgespült und abgetropft)
  • 1 Tasse Mais (gefroren oder aus der Dose)

Instructions 

  • In einer Pfanne Öl erhitzen, Putenhackfleisch anbraten bis es bräunt. Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten kochen. Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden braten. Beiseite stellen.
  • Putenhackfleisch und Zwiebeln in den Slow Cooker geben und mit Chili Pulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  • Tomatensauce, gehackte Tomaten, Brühe, Bohnen und Mais hinzufügen. Alles gut umrühren, abdecken und 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
  • Mit Toppings wie Frühlingszwiebeln, Avocado, geriebenem Käse und Sauerrahm servieren.

Notes

Für eine cremige Textur können Sie etwas saure Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Truthahn