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Smashed Brokkoli

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein leckeres und einfaches Gericht, bei dem Brokkoli zerdrückt und im Ofen goldbraun gebacken wird.

Ingredients

Gemüse

  • 500 g Brokkoli
  • 80 g Parmesan
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer Pfeffer
  • Salz Salz

Instructions 

  • Brokkoli in Röschen schneiden und 5 Minuten bissfest kochen.
  • Brokkoli auf Backpapier verteilen und mit einem Glas platt drücken.
  • Knoblauch schälen, pressen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
  • Brokkoli mit Knoblauchöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
  • Bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis er goldgelb ist.

Notes

Verwende frischen Parmesan für den besten Geschmack.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Brokkoli