Smoky BBQ Chicken Flatbread mit Mozzarella und Koriander

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 Stück

Calories 450

Ein köstliches, rauchiges Fladenbrot mit zartem Hähnchen, geschmolzenem Käse und frischem Koriander – perfekt für einen schnellen, leckeren Genuss.

2 Stück große Fladenbrote oder Naan (ca. 10 x 6 Zoll)
1.5 Tassen gekochtes Hähnchen, zerkleinert (ca. 8 oz)
3/4 Tasse BBQ-Sauce, aufgeteilt
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1 Tasse geriebener Mozzarella (niedrige Feuchtigkeitsstufe)
1/2 Tasse geräucherter Mozzarella oder geräucherter Gouda (optional, aber großartig)
1/3 Tasse sehr dünn geschnittene rote Zwiebel
1 EL Olivenöl
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Ofen auf 230°C vorheizen und Backblech oder Pizzastein vorheizen.
Zerkleinertes Hähnchen mit 1/2 Tasse BBQ-Sauce, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Fladenbrote leicht mit Olivenöl bestreichen und 3-4 Minuten vorbacken, bis sie knusprig sind.
Restliche BBQ-Sauce auf den Fladenbrote verteilen, mit Mozzarella, Hähnchen, Zwiebeln belegen.
8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Optional mit extra BBQ-Sauce beträufeln, Koriander darüber streuen, 2 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Für extra Geschmack kannst du geräucherten Gouda verwenden.

Calories: 450kcal

Cost: $15

Course: Hauptgericht

Cuisine: Amerikanisch

Keyword: BBQ, Fladenbrot, Hähnchen