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Snickerdoodle Protein Cookies

Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings 12 Stück
Calories 150
Diese proteinreichen Kekse sind eine gesunde und leckere Süßigkeit, perfekt für zwischendurch.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 30 g Vanille-Proteinpulver
  • 9 g Kokosmehl
  • 12 g Brauner Zuckerersatz
  • 0.5 g Backsoda
  • 0.5 g Salz

Feuchte Zutaten

  • 30 g Eiweiß (groß)
  • 16 g Cashewbutter
  • 14 g Veganer Butterersatz
  • 15 g VitaFiber Sirup
  • 1.25 g Vanilleextrakt
  • 4 g Granulierter Süßstoff
  • 1.5 g Zimt

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Feuchte Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
  • Teig in Kugeln formen, in Zimzucker wälzen und auf ein Backblech legen.
  • Mit einer Gabel flach drücken und 6-8 Minuten backen.

Notes

Für eine knusprigere Textur die Kekse länger backen.
Calories: 150kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Protein