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Sommer-Maisbrot

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 8 Stück
Calories 350
Ein saftiges Maisbrot, perfekt für heiße Sommertage und als Beilage zu Grillgerichten.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 200 g Maismehl
  • 100 g Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 150 g Mais (frisch oder gefroren)
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker

Instructions 

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  • Maismehl, Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  • Die Eier, geschmolzene Butter und Mais hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Den Teig in die Backform gießen und glatt streichen.
  • Das Maisbrot ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Notes

Für eine extra knusprige Kruste das Brot nach dem Backen mit etwas Butter bestreichen.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Mais