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Sommerlicher Reissalat Rezept für heiße Tage!
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischender und leichter Reissalat, perfekt für heiße Tage und schnelle Mahlzeiten.
Ingredients
Reis
200
g
Reis (z.B. Natur- oder Langkornreis)
(gewaschen und gekocht)
0.5
Bd.
mittelgroße Lauchzwiebel
(in Ringe geschnitten)
2
Stück
gelbe Paprika
(Würfel geschnitten)
1
Stück
mittelgroße Zucchini
(Würfel geschnitten)
300
g
Kirschtomate
(halbiert oder viertelt)
5
EL
Essig (z.B. heller Balsamico- oder Weißweinessig)
(für das Dressing)
2
EL
Olivenöl
(für das Dressing)
0.5
TL
Zucker
(für das Dressing)
nach Geschmack
Salz
(für Wasser und Dressing)
nach Geschmack
Pfeffer
(für das Dressing)
2
Stück
Basilikum
(grob gehackt)
Instructions
Reis nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen.
Gemüse waschen, Paprika und Zucchini würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Kirschtomaten halbieren.
Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen und Basilikum untermischen.
Notes
Für ein intensiveres Aroma Basilikum frisch hinzufügen.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Salat
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Reis