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Sommerlicher Reissalat Rezept für heiße Tage!
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein erfrischender und leichter Reissalat, perfekt für heiße Tage und schnelle Mahlzeiten.
Ingredients
Reis
200
g
Reis (z.B. Natur- oder Langkornreis)
0.5
Bd.
mittelgroße Lauchzwiebel
((ca. 75 g))
2
Stück
große gelbe Paprika
((ca. 250 g pro Stück))
1
Stück
mittelgroße Zucchini
((ca. 300 g pro Stück))
300
g
Kirschtomate
5
EL
Essig (z.B. heller Balsamico- oder Weißweinessig)
2
EL
Olivenöl
0.5
TL
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2
Stück
Basilikum
Instructions
Reis in Wasser waschen, dann nach Packungsangabe garen.
Gemüse waschen, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden, Lauchzwiebel in Ringe schneiden, Kirschtomaten halbieren.
Reis abtropfen lassen, Gemüse und Reis mit Dressing aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen. Basilikum hacken und unterheben.
Notes
Für mehr Geschmack Basilikum frisch hinzufügen.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Salat
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Reis