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Spooky Baked Ziti

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 6 Portionen
Calories 850
Ein gruseliges und leckeres Gericht, perfekt für Halloween, mit Mozzarella-Spinnen und Oliven-Augen.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 450 g Ziti-Nudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • 4 Knoblauchzehen Knoblauch (gehackt)
  • 450 g Hackfleisch (italienische Wurst oder Rind)
  • 800 g Gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • ½ TL rote Pfefferflocken (optional)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 425 g Ricotta-Käse
  • 1 großes Ei
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 340 g geriebener Mozzarella
  • 15 g frisches Basilikum (gehackt)
  • 8 kleine Mozzarella-Kugeln oder Scheiben
  • 4 Scheiben schwarze Oliven (geschnitten)
  • 120 g geriebener Mozzarella für Spinnennetz

Frische Basilikumblätter (optional)

Instructions 

  • Backofen auf 190°C vorheizen und eine 9×13 Zoll Auflaufform einfetten.
  • Wasser zum Kochen bringen, Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen.
  • Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, dann Knoblauch und Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
  • Tomaten, Tomatenmark, Gewürze und Gewürzflocken hinzufügen, 10–15 Minuten köcheln lassen.
  • Ricotta, Ei, Parmesan und Basilikum vermengen. Pasta mit Sauce mischen, in die Form schichten, Ricotta-Mischung und Käse hinzufügen, dann wiederholen. Mit Käse abschließen.
  • 30 Minuten backen, bis es blubbert und der Käse geschmolzen ist. Mit Mozzarella-Spinnen, Olivenaugen und Spinnennetz verzieren, dann 5–10 Minuten ruhen lassen.

Notes

Für eine gruselige Optik Mozzarella in Geisterform schneiden und Oliven als Augen verwenden.
Calories: 850kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nudel