Go Back
Print

Süßer Pfannenmaisbrot

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 Portionen
Calories 350
Ein saftiges und süßes Maisbrot, perfekt für jede Mahlzeit. Schnell zubereitet und im Ofen gebacken.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 2 Stück Eier
  • 0.75 Tasse Milch
  • 0.25 Tasse Canolaöl (oder Pflanzenöl)
  • 0.25 Tasse Honig
  • 3 Esslöffel Butter (gesalzen, geschmolzen)

Trockene Zutaten

  • 1.25 Tasse Mehl (Allzweckmehl)
  • 1 Tasse Maismehl
  • 1/3 Tasse Zucker (Kristallzucker)
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Salz

Zusätzliche Zutat

  • 1 Esslöffel Butter

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen.
  • Eier, Milch, Öl, Honig und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen.
  • Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Maisstärke und Salz hinzufügen und nur kurz verrühren.
  • Eine gusseiserne Pfanne 3 Minuten vorheizen, Butter darin schmelzen lassen und den Boden bedecken.
  • Teig in die Pfanne gießen und 25-30 Minuten backen, bis das Brot durchgebacken ist.
  • Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Notes

Für eine knusprige Kruste die Pfanne gut vorheizen.
Calories: 350kcal
Cost: 10 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Mais