Go Back
Print

Taco-Pfanne mit Huhn und Reis

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht mit Huhn, Reis und würzigen Taco-Aromen.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), gewürfelt

Reis

  • 1 Tasse Langkornreis (ungekocht)

Tomaten

  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)

Bohnen

  • 1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft

Paprika

  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt

Hühnerbrühe

  • 2 Tassen Hühnerbrühe

Zwiebel

  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt

Knoblauch

  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt

Olivenöl

  • 1 EL Olivenöl

Gewürze

  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Chiliflocken (nach Geschmack)

Käse

  • 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)

Garnitur

  • Frische Korianderblätter oder Petersilie (zum Garnieren)

Limette

  • 1 Stück Limette, in Spalten geschnitten

Instructions 

  • Hähnchen in Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  • Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
  • Gewürze einrühren, Reis, Tomaten, Bohnen und Brühe hinzufügen, 15-20 Minuten köcheln lassen.
  • Käse darüber streuen und schmelzen lassen, mit Kräutern und Limettenspalten garnieren.

Notes

Für extra Würze kannst du mehr Chili verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Keyword: Huhn