Teriyaki Chicken

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 Portionen

Calories 450

Ein köstliches Gericht mit saftigem Hühnchen in einer würzigen Teriyaki-Sauce, perfekt serviert mit Reis und Brokkoli.

0.75 Tasse Tamari (oder Sojasauce/Kokosaminos) (reduzierte Natriumvariante empfohlen)
2 Esslöffel Kokoszucker (oder brauner Zucker)
1.5 Esslöffel Honig
1 Esslöffel geröstetes Sesamöl (ungebrannt ist auch okay)
2 Esslöffel Mirin
1 Stück (1 Zoll) Ingwer (gerieben oder gehackt)
2 Zehen Knoblauch (gehackt)
0.5 Tasse Wasser
2 Teelöffel Maisstärke

1.5 Pfund Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut (in 1,5 Zoll große Stücke geschnitten)
1 Esslöffel Avocadoöl oder Olivenöl
1 Teelöffel Sesamsamen

Die Sauce: In einer Schüssel alle flüssigen Zutaten, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Stärke verquirlen. Beiseite stellen.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Hühnchen hinzufügen und 5-7 Minuten goldbraun braten.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Sauce hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt und das Hühnchen durchgegart ist.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen, servieren mit Reis und Brokkoli.

Für extra Geschmack, Hühnchen vor dem Kochen marinieren.

Calories: 450kcal

Cost: $12

Course: Hauptgericht

Cuisine: Asiatisch

Keyword: Hühnchen