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Tomaten-Zucchini-Pasta in unter 30 Minuten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres Gericht, das frische Tomaten und Zucchini mit Pasta verbindet – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Pasta

  • 200 g Pasta (Deine Lieblingssorte wie Penne oder Fusilli)
  • 2 EL Olivenöl (Ideal zum Sautieren)
  • 1 Stück Zucchini (In Halbmonde schneiden)
  • 250 g Kirschtomaten (Süß und saftig)
  • 2-3 Zehen Knoblauch (Für mehr Aroma)
  • 1 TL Knoblauchpulver (Optional, je nach Belieben)
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung (Nach Geschmack anpassen)
  • 1 TL Chili-Flocken (Für eine scharfe Note)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 50 g Parmesan (Frisch gerieben)

Garnitur

  • einige Blätter Frisches Basilikum (Für die Garnitur)

Instructions 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zucchini anbraten.
  • Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten, Gewürze und Salz nach Geschmack zugeben.
  • Pasta unterheben, Parmesan darüber streuen und mit Basilikum garnieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Gewürze nach Belieben anpassen.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Pasta