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Truthahn-Kürbis-Chili

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein würziges und herzerwärmendes Chili mit Truthahn und Kürbispüree, perfekt für kalte Tage.

Ingredients

Gemüse und Gewürze

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 0.5 mittelgroße Zwiebel Zwiebel (gehackt)
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 Pfund mageres Putenhackfleisch (z.B. Putenkeule)
  • 1 kleine grüne Paprika (gehackt)
  • 1 Dose (14 Unzen) gewürfelte Tomaten (mit Saft)
  • 1 Dose (14 Unzen) Kürbispüree
  • 1 Dose (14 Unzen) weiße Bohnen (abgetropft)
  • 1 Dose (14 Unzen) rote Kidneybohnen (abgetropft)
  • 2 Esslöffel Chili Pulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 0.25 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Tasse Hühnerbrühe

Salz & Pfeffer

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch im Öl 5 Minuten anbraten.
  • Putenhackfleisch hinzufügen und 5 Minuten anbraten, dabei zerkleinern.
  • Restliche Zutaten hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
  • Chili servieren, nach Wunsch mit Toppings garnieren.

Notes

Für eine schärfere Variante Cayennepfeffer erhöhen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Chili, Kürbis, Truthahn