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Truthahn Kürbis Weiße Bohnen Chili

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein herzhafter und wärmender Eintopf mit Truthahn, Kürbis und weißen Bohnen, perfekt für kalte Tage.

Ingredients

Gemisch

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Karotten (geschält und gehackt)
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 kg Hackfleisch vom Truthahn
  • 2 EL Thymian
  • 1 TL Salz
  • 425 g Kürbispüree (Dose)
  • 425 g weiße Bohnen (abgetropft, Dose)
  • 480 ml Hühnerbrühe
  • 120 ml Schlagsahne

Instructions 

  • Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge Zwiebel und Karotten hinzu und brate sie 5 Minuten lang.
  • Füge Knoblauch und Gewürze hinzu und brate 1 Minute mit.
  • Schiebe das Gemüse zur Seite und brate das Truthahnhackfleisch, bis es braun ist, ca. 8-10 Minuten.
  • Füge Thymian, Salz, Kürbispüree, Bohnen und Brühe hinzu und lasse es 25 Minuten köcheln.
  • Rühre die Schlagsahne unter und serviere.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Schlagsahne hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Truthahn