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Truthahn-Spinat-Pilz-Pfanne: Ein gesundes 30-Minuten-Gericht

Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Dieses schnelle und gesunde Gericht kombiniert mageres Putenfleisch mit frischem Spinat und Pilzen für eine nahrhafte Mahlzeit in nur 30 Minuten.

Ingredients

Grundlage

  • 1 EL Olivenöl
  • 450 g Mageres Putenhackfleisch (93/7)
  • 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 225 g Cremini-Pilze (in Scheiben geschnitten)
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 140 g Frischer Babyspinat
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)
  • 1/2 TL Salz (nach Geschmack)
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Putenhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
  • Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten weich dünsten. Pilze dazugeben und anbraten, bis sie braun sind. Knoblauch und Pfefferflocken hinzufügen, 1 Minute mitbraten.
  • Putenhack zurück in die Pfanne geben. Spinat in Handvollstücken hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit italienischer Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen.
  • Alles gut vermengen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren.

Notes

Für eine noch gesündere Variante, verwenden Sie mageres Putenhackfleisch und frischen Spinat.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pilze, Pute, Spinat