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Völlig leckeres Pfannen-Honig-Butter-Maisbrot

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 8 Stücke
Calories 350
Dieses saftige Maisbrot wird in der Pfanne gebacken und mit Honig-Butter serviert – perfekt für jede Mahlzeit.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 1.5 Tassen feines gelbes Maismehl
  • 0.5 Tassen Allzweckmehl
  • 0.25 Tassen dunkler brauner Zucker (fest gepackt)
  • 2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Backnatron
  • 1.5 Tassen Buttermilch
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 große Eier
  • 0.5 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, für die Pfanne
  • 3 Esslöffel gesalzene oder ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 3 Esslöffel Honig

Instructions 

  • Backofen auf 220°C vorheizen, Pfanne im Ofen vorheizen.
  • Trockene Zutaten mischen und beiseite stellen.
  • In einer separaten Schüssel feuchte Zutaten verquirlen.
  • Feuchte Mischung in die trockenen Zutaten geben, vorsichtig vermengen, dann Butter unterheben.
  • Pfanne aus dem Ofen nehmen, Butter darin schmelzen, Teig hineingeben und backen bis goldbraun, ca. 20-25 Minuten.
  • Honig-Butter zubereiten, über das warme Brot träufeln, kurz ziehen lassen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack, vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Beilage
Cuisine: Amerikanisch
Keyword: Mais