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Walnuss-Feigen-Krümelriegel

Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 12 Stück
Calories 450
Diese köstlichen Riegel vereinen den nussigen Geschmack von Walnüssen mit der Süße von Feigen, perfekt für einen süßen Snack oder das Frühstück.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 2 Tassen Haferflocken
  • 2 Tassen Mehl (Allzweckmehl)
  • 3/4 Tasse hellbrauner Zucker, gepackt
  • 1/4 Tasse organischer Rohrzucker
  • 1/2 Teelöffel Backnatron
  • 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 Teelöffel feines Meersalz
  • 1 Stück ungesalzene Butter, weich
  • 10 oz Feigenmarmelade / -püree (ca. 283 g)
  • 3-4 getrocknete Feigen gehackt (optional)
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 23×23 cm Backform mit Backpapier auslegen.
  • In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Backnatron, Gewürz und Salz vermengen.
  • Butter in Würfel schneiden und mit den Fingern in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
  • Zwei Drittel der Krümelmasse in die Form drücken, Feigenmarmelade darauf verteilen, mit Feigen und Walnüssen bestreuen, dann die restliche Krümelmasse darüber geben und leicht andrücken.
  • 30-40 Minuten backen, bis die Krümel goldgelb sind. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Notes

Für mehr Geschmack, die Feigen vorher leicht anrösten.
Calories: 450kcal
Cost: 12 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feigen, Walnüsse