Ein schnelles und leckeres Gericht, das sich perfekt für ein Frühstück oder Mittagessen eignet.
Ingredients
Eier
4StückEier
50mlMilch
Wrap
1StückWrap
Tomaten
2-3StückGroße Tomaten
Frühlingszwiebel
2StückFrühlingszwiebel
Schinkenwürfel (mager)
100gSchinkenwürfel (mager)
Käse (gerieben)
100gKäse (gerieben)
Kräuter nach Wahl
2TLKräuter nach Wahl
Salz
1TLSalz
Öl
1ELÖl
Instructions
Tomate in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden.
Eier mit Milch, Kräutern und Salz verquirlen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Schinkenwürfel anbraten, Tomatenscheiben hinzufügen und Eimischung darüber gießen.
Wrap auflegen, 1-2 Minuten braten, wenden, Käse und Frühlingszwiebeln hinzufügen, Hälfte der Tomaten auf eine Seite geben, zusammenklappen und 1 Minute fertig braten.
Wrap vorsichtig aus der Pfanne nehmen, servieren.
Notes
Für eine knusprigere Oberfläche den Wrap nach dem Wenden noch kurz anbraten.