![['Close-up side view of a cinnamon apple crumb cake with golden-brown crumbs.', 'Juicy cinnamon apple crumb cake slice showcasing layers of apples and crumble topping.', 'Delicious Zimt Apfel Streuselkuchen highlighting a moist texture and crumbly topping.', 'Side perspective of a freshly baked cinnamon apple crumb cake with a warm, inviting appearance.']](https://rezeptia.de/wp-content/uploads/2026/06/u6426281249_close_up_photo_side_view_from_reddit._taken_with__c3fff80c-bbd7-46bf-be97-68eba65909d7_0.webp)
Zimt-Apfel-Krümkuchen
Ein köstlicher Apfelkuchen mit Zimtstreuseln, perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Dessert.
Ingredients
Teig und Streusel
- 1.5 Tassen Mehl
- 0.5 Tasse brauner Zucker
- 0.25 Tasse feiner Zucker
- 0.5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 0.25 Teelöffel Muskatnuss
- 0.5 Tasse geschmolzene Butter
- 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 großer Apfel Äpfel (säuerlich, geschält und gehackt)
- 4 Esslöffel Butter
- 0.5 Tasse Zucker
- 1 großes Ei Ei
- 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
- 0.5 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Mehl
- 0.25 Teelöffel Backnatron
- 0.25 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel Backpulver
Glasur
- 0.5 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Apfelwein (Apfelessig)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen, Springform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.
- Für die Streusel alle trockenen Zutaten mischen, Butter und Vanille hinzufügen und zu Streuseln verarbeiten.
- Butter, Zucker, Ei, Vanille und saure Sahne cremig rühren, dann Mehl, Backnatron, Salz und Backpulver unterheben.
- Hälfte des Teigs in die Form geben, Apfelstücke gleichmäßig verteilen, mit Streuseln bedecken, restlichen Teig darauf verteilen und mit Streuseln abschließen.
- Bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker-Glasur überziehen.
Notes
Für ein intensiveres Aroma, Zimt und Muskatnuss nach Geschmack anpassen.