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Zitronen Crinkle Cookies

Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings 20 Stück
Calories 150
Diese Zitronen Crinkle Cookies sind saftig, zitronig und perfekt für jede Gelegenheit. Mit ihrer knusprigen Zuckerschicht sind sie ein echter Genuss.

Ingredients

Fette und Süße

  • 115 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 125 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker

Zitronen

  • 1 Stück Bio Zitrone (Schale und Saft)
  • 1 Ei Ei (Größe M)
  • 260 g Weizenmehl
  • 5 g Backpulver

Instructions 

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und Backbleche mit Papier auslegen.
  • Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann Zitronenschale, Saft und Ei hinzufügen und gut verrühren.
  • Mehl und Backpulver unterheben, Teig zu Kugeln formen und in Zucker sowie Puderzucker wälzen.
  • Kugeln auf das Blech legen, Abstand halten, 10-12 Minuten backen.
  • Cookies auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.

Notes

Für extra Zitronengeschmack die Zitronenschale großzügig verwenden.
Calories: 150kcal
Cost: €8
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zitrone