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Zitronen-Hähnchen-Orzo-Pfanne: Schnell, lecker, einfach!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein aromatisches und schnelles Gericht mit zartem Hähnchen, Orzo-Nudeln und frischer Zitrone, perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilets

Nudeln

  • 250 g Orzo-Nudeln (Kritharaki)

Zitrone

  • 2 Stück Zitronen (Saft und Schale)

Brühe

  • 750 ml Hühnerbrühe

Gemüse

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch

Öl

  • 2 EL Olivenöl

Kräuter

  • 0.5 Bund Petersilie (gehackt)
  • 0.5 Bund Dill (gehackt)

Käse

  • 50 g Geriebener Parmesan oder ähnlicher Hartkäse

Sahne/Frischkäse

  • 50 g Schlagsahne oder Frischkäse (optional)

Gemüse optional

  • 150 g Frischer Spinat, halbierte Kirschtomaten oder grüne Erbsen (optional)

Instructions 

  • Hähnchen trocken tupfen, würzen und in Stücke schneiden. Anbraten, beiseite stellen.
  • Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
  • Orzo hinzufügen, kurz anrösten, dann Brühe und Zitronensaft dazugeben. Köcheln lassen.
  • Hähnchen und Zitronenschale zurück in die Pfanne geben, optional Sahne oder Frischkäse unterrühren. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Notes

Für extra Cremigkeit kannst du am Ende noch einen Schuss Sahne oder Frischkäse hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Orzo, Zitrone