Go Back
Print

Zitronen-Kräuter-gegrillter Lachs

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Stück
Calories 350
Ein aromatischer und frischer Lachs, perfekt gegrillt mit Zitronen und Kräutern für ein gesundes und schmackhaftes Gericht.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück Lachsfilets (jeweils ca. 170 g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Schale und Saft von 1 großer Zitrone
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Esslöffel frischer Dill (gehackt)
  • 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • nach Belieben Stück Zitronenscheiben zur Garnitur

Instructions 

  • Alle Marinade-Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Lachsfilets in die Marinade legen, abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  • Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Lachsfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  • Lachs mit der Hautseite nach unten 6-8 Minuten grillen, dann wenden und weitere 4-5 Minuten grillen, bis durchgegart.
  • Lachs vom Grill nehmen, 2-3 Minuten ruhen lassen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Notes

Für extra Geschmack, mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben servieren.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs